Auf den Pilz gekommen: Pasta mit Champignonrahm

Champignons stehen bei mir ganz weit oben auf meiner imaginären Pilz-Lieblingsliste – egal ob weiße oder braune. Zugegeben ich bin ziemlich kritisch bei der Auswahl der Pilze, zählt doch das Champignons-Quiche-Desaster meiner Eltern mit verdorbenen Pilzen vor meiner Geburt zu einer Geschichte, die ich immer in bester Erinnerung behalte. Aus diesem Grunde wird immer darauf … Mehr Auf den Pilz gekommen: Pasta mit Champignonrahm

Unglaublich lecker, unglaublich edel: Kalbsfilet im Speckmantel mit Trüffelbuttersauce und Tagliatelle mit gerösteten Pinienkernen

Unheimlich gerne erinnere ich mich noch an die Zeit, in der ich mit meinen Kommilitonen die Unibank drückte und wir uns abends zum gemeinsamen Kochen trafen. Wahnsinnig beeindruckend war dabei die Zeit in Kanada, in der in unserer 6-8 Mann starken Runde immer abwechselt einer die Aufgabe hatte, uns alle satt zu machen. So kamen abwechselt italienische, indische und … Mehr Unglaublich lecker, unglaublich edel: Kalbsfilet im Speckmantel mit Trüffelbuttersauce und Tagliatelle mit gerösteten Pinienkernen