Tellergeschichten: Dämpfkartoffeln mit Rührei

Vielleicht habt ihr es bereits gemerkt, ich bin ein richtiger Fan davon, die Rezepte meiner Mama nachzukochen,  um sie somit am Leben zu erhalten. Daher möchte ich heute ein weiteres Kindheitsrezept mit euch teilen. Nie werde ich vergessen, wie meine Mutter früher jeden Mittag das Essen für unsere Familie kochte: mal sehr aufwendig, mal ganz einfach, … Mehr Tellergeschichten: Dämpfkartoffeln mit Rührei

Haferflocken und Parmesan? – Schnitzel mal anders

Haferflocken-Parmesan-Schnitzel mit Feldsalat, Gorgonzola und Bacon-Chips und geröstete Champions mit frischen Thymian Ja, so ab und zu, kann ich an einem richtig guten Schnitzel wirklich nicht vorbeigehen. Aus diesem Grund finden Kalbsschnitzel oder auch mal Schweineschnitzel aus der Oberschale hin und wieder ihren Weg in unsere Küche. Doch es kann nicht immer klassisch sein. Gerade … Mehr Haferflocken und Parmesan? – Schnitzel mal anders