Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Kennt ihr das? Man hat so viele tolle Küchenutensilien und einige kommen viel zu selten zum Einsatz. So geht es mir leider mit meinem Wok, der auch viel zu weit hinten im Schrank steht. Nun allerdings war es Zeit, ihn mal wieder auf den Herd zu bringen und etwas leichtes Asiatisches damit zu kochen. Dabei habe ich auch wieder gefühlt 100 Rezepte durchgeschaut. … Mehr Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Chicken mal anders: Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Nudeln und selbstgemachtem Pesto

Kennt ihr das auch? Hähnchenbrustfilet schmeckt schnell trocken oder langweilig. Da hab ich mir was einfallen lassen. Die gefüllte Hähnchenbrust ist nicht nur einfach zubereitet, sondern alles andere als trocken und besitzt noch dazu durch den Speckmantel einen besonderen Crunch. Und so einfach geht es:  Die parierte Hähnchenbrust seitlich einschneiden, das eine kleine Tasche entsteht. … Mehr Chicken mal anders: Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Nudeln und selbstgemachtem Pesto