Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Kennt ihr das? Man hat so viele tolle Küchenutensilien und einige kommen viel zu selten zum Einsatz. So geht es mir leider mit meinem Wok, der auch viel zu weit hinten im Schrank steht. Nun allerdings war es Zeit, ihn mal wieder auf den Herd zu bringen und etwas leichtes Asiatisches damit zu kochen. Dabei habe ich auch wieder gefühlt 100 Rezepte durchgeschaut. … Mehr Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Ein Hauch von Sommer: Pestosalat mit Kirschtomaten, Feta und Pinienkernen

Es ist wirklich Wahnsinn, sobald die Sonne scheint, steigt nicht nur die eigene Laune, sondern gefühlt auch die Laune aller Menschen, die mir im Alltag begegnen. Als würden die Sonnestrahlen ihnen gleich ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Bei den ersten wärmeren Tagen hat man auch immer gleich das Gefühl, etwas besonderes zu erleben auf das man … Mehr Ein Hauch von Sommer: Pestosalat mit Kirschtomaten, Feta und Pinienkernen

… Erinnerungen an Mamas Küche 

Zu den Erinnerungen meiner Kindheit gehört auch die unvergesslichen Erinnerungen an Mamas Küche. Die Geschmäcker dieser unverwechselbaren Gerichte liegen immer noch auf meiner Zunge, wenn ich an all die Köstlichkeiten denke, die sie Tag für Tag auf den Tisch gezaubert hat.Schon von klein auf liebte ich immer alles von und mit Kartoffeln. Diese Liebe ging … Mehr … Erinnerungen an Mamas Küche