Autor: anniesieht

Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

27. April 2017

Kennt ihr das? Man hat so viele tolle Küchenutensilien und einige kommen viel zu selten zum Einsatz. So geht es mir leider mit meinem Wok, der auch viel zu weit hinten im Schrank steht. Nun allerdings war es Zeit, ihn mal wieder auf den Herd zu bringen und etwas leichtes Asiatisches damit zu kochen. Dabei habe ich auch wieder gefühlt 100 Rezepte durchgeschaut. … Mehr Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Ein Hauch von Sommer: Pestosalat mit Kirschtomaten, Feta und Pinienkernen

5. April 2017

Es ist wirklich Wahnsinn, sobald die Sonne scheint, steigt nicht nur die eigene Laune, sondern gefühlt auch die Laune aller Menschen, die mir im Alltag begegnen. Als würden die Sonnestrahlen ihnen gleich ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Bei den ersten wärmeren Tagen hat man auch immer gleich das Gefühl, etwas besonderes zu erleben auf das man … Mehr Ein Hauch von Sommer: Pestosalat mit Kirschtomaten, Feta und Pinienkernen

Mamas Spirellitopf – oder ganz modern: One Pot Pasta mit Hackfleisch

1. April 2017

Ihr alle kennt das sicher nur zu gut. Es gibt Gerüche, Produkte und Aromen, die einfach an Mamas oder sogar Omas Küche erinnern. Für mich ist das vor allem die wirklich gute und total leckere Hausmannskost, die so hoffe ich doch, immer einen Platz auf den Speisekarten dieser Welt finden wird – natürlich gerne auch … Mehr Mamas Spirellitopf – oder ganz modern: One Pot Pasta mit Hackfleisch

Ein Fisch trifft Gemüse: Thunfisch-Tomaten-Pasta

1. März 2017

Seid ihr eigentlich auch so pastaverliebt wie wir? Ich glaube, es geht mir wie vielen anderen von euch, die gar nicht mehr wissen, welche Nudelgerichte sie schon alle gekocht haben manchmal ist es natürlich so, dass man gar nicht so viel Zeit hat, sich in Ruhe dem Kochen zu widmen. Doch bevor ich zum Dönerladen … Mehr Ein Fisch trifft Gemüse: Thunfisch-Tomaten-Pasta

Haferflocken und Parmesan? – Schnitzel mal anders

8. Februar 2017

Haferflocken-Parmesan-Schnitzel mit Feldsalat, Gorgonzola und Bacon-Chips und geröstete Champions mit frischen Thymian Ja, so ab und zu, kann ich an einem richtig guten Schnitzel wirklich nicht vorbeigehen. Aus diesem Grund finden Kalbsschnitzel oder auch mal Schweineschnitzel aus der Oberschale hin und wieder ihren Weg in unsere Küche. Doch es kann nicht immer klassisch sein. Gerade … Mehr Haferflocken und Parmesan? – Schnitzel mal anders

Die perfekten Beilagen zum heißgeliebten Filetsteak. (Pt. 2)

29. Januar 2017

Richtig, ich schulde euch ja noch das Rezept für die zweite Beilage, die neben Steak und dem leckeren Kartoffelgratin erst auf dem Teller und dann in unserem Magen gelandet ist. Und bevor das Wochenende und der erfolgreiche Bundesliga-Spieltag (6:1 für den Effzeh) auch schon wieder vorbei ist, will ich euch doch nichts schuldig bleiben. Eigentlich … Mehr Die perfekten Beilagen zum heißgeliebten Filetsteak. (Pt. 2)