Perfekt eingeweckt – Möhrenkuchen im Glas

Da ich immer noch völlig begeistert bin von der Tatsache, dass man kleine feine Kuchen auf Vorrat backen und nach und nach genießen kann, musste in meinem Kühlschrank das Kuchendepot direkt wieder aufgefüllt werden, diesmal mit einem saftigen Möhrenkuchen, den ich auch bei diesen heißen Temperaturen wärmstens empfehlen kann. … Mehr Perfekt eingeweckt – Möhrenkuchen im Glas

Sommergrillen: Lammcarée mit zweierlei Öl

Bei den sommerlichen Wochenend-Temperaturen ging es natürlich auch bei uns ab in den Garten und in kulinarischer Hinsicht an den Grill. Da wir jedoch nicht schon wieder ein gutes und natürlich auch immer leckeres Rinderfiletsteak essen wollten, haben wir uns diesmal für Lammcarées entschieden und damit eine Fleischpremiere auf dem Grill gefeiert. Die leckeren Lammstückchen … Mehr Sommergrillen: Lammcarée mit zweierlei Öl

Pasta à la Mamma: Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Ja, da muss man einmal um die halbe Welt reisen, um dieses leckere Rezept kennenzulernen. Witzigerweise haben wir es von unserer Zeit aus Kanada mitgebracht. Während unseres Studiums in Kamloops an der Thompson Rivers University im Herzen von Bristish Columbia waren wir eine große Gruppe von Studenten aus aller Welt. Abends haben wir uns dann … Mehr Pasta à la Mamma: Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Omas Kaffeegebäck reloaded: Haselnusstatzen

Wie versprochen möchte ich heute ein weiteres Rezept meiner absoluten Backlieblinge vorstellen. Ich glaube denjenigen von Euch, die auch meinem Instagramfeed folgen, ist es nun wirklich nicht von der Hand zu weisen, dass ich ein absoluter Kaffeefan bin – am liebsten natürlich in geselliger Runde. Wenn bei uns also spontan mal wieder jemand zum heißgeliebten Kaffeeklatsch … Mehr Omas Kaffeegebäck reloaded: Haselnusstatzen

Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen

Kennt ihr das? Man hat so viele tolle Küchenutensilien und einige kommen viel zu selten zum Einsatz. So geht es mir leider mit meinem Wok, der auch viel zu weit hinten im Schrank steht. Nun allerdings war es Zeit, ihn mal wieder auf den Herd zu bringen und etwas leichtes Asiatisches damit zu kochen. Dabei habe ich auch wieder gefühlt 100 Rezepte durchgeschaut. … Mehr Ab in den Wok: asiatisches Hühnchen mit Cashewkernen